La Carta

La Carta

- Para empezar -

Anchoas

Nuestras famosas anchoas "La Castreña", limpias y aliñadas en nuestra cocina

18,70€
Burrata

Burrata con Mermelada de Tomate y Vinagreta de Hortalizas

16,50€
Micuit de Pato

Micuit de Pato en Virutas con Caramelo PX

21,45€
Buñuelos de Bacalao

Buñuelos de Bacalao con Patata Rejilla (unidad)

3,30€
Huevo de Corral

Huevo de Corral Trufado con Puré de Patata (unidad)

9,90€
Brandada de Bacalao

Brandada de Bacalao con tostaditas y aceite de Pimentón

15,40€
Marmita de Gamba

Marmita de Gamba de Huelva D.O a la Sal (250gr)

27,50€
Zamburiñas de la Ría

Zamburiñas de la Ría con Ajitos y Limón (unidad)

3,85€
Tartar de Atún Rojo

Tartar de Atún Rojo con Aguacate y Zanahoria

22,00€
Queso de Marantona Puro de Oveja

14,30€

- De Ibéricos -

Jamón de Bellota D.O cortado a cuchillo al momento

26,40€
Chorizo de “Joselito”

13,20€
Lomo Ibérico de Bellota

17,60€
Queso de Marantona Puro de Oveja

14,30€

- Calentitos -

Rollitos de Sepia

Rollitos de Sepia y Bacon a la plancha con Ali-Oli

19,80€
Croquetas caseras de Jamón

15,40€
Pata de Pulpo a la brasa

Pata de Pulpo a la brasa con Crema ajo y Papada Ibérica

22,00€
Colmenillas con Foie

Nuestras Colmenillas rellenas de Foie a la Crema

22,00€
Mollejas de Lechal

Ración de Mollejas de Lechal a la plancha con setas y trigueros


22,00€
Y como no!!! Callos del Asador

Nuestros deliciosos Callos de ternera o vaca en su jugosa salsa

19,80€
Empanadilla de Carne casera (unidad)

3,30€
Crujiente de Langostinos

Crujiente de Langostinos con Tempura y Teriyaki

20,90€

- De la Huerta -

Tomates Semisecos

Los famosos Tomates Semisecos acompañados de Sardinas ahumadas, Ajoblanco y Pesto

16,50€
Ensalada de Pimientos Asados

Ensalada de Pimientos asados aquí con su Ventresca, Cebolla Morada y Huevo hilado

16,50€
Puerros del Asador

Los riquísimos Puerros del Asador horneados y con un sofrito de ajitos

15,40€
Ensalada de Tomate Rosado

Ensalada de Tomate Rosado con Provolone a la Plancha o Ventresca y Mejillones en escabeche

17,60€
Ensalada de Ficoide Glaciale

Ensalada de Ficoide Glaciale con Chantilly de Queso

17,60€

- De Arroces -

(Mínimo dos personas. Precio por Comensal)

Arroz con Carabinero

27,50€
Arroz con Bogavante

25,30€
Paella Valenciana

Paella Valenciana con Pollo de Corral, Conejo de Campo y Caracoles

14,90€
Arroz Negro

Arroz Negro con Chipirones, Mejillones y Gambón


19,80€
Arroz del "Senoyret"

Arroz del “Senyoret” con todo el marisco limpio

19,80€

- De Pescados -

Lomo de Atún Rojo con Arroz Chaufa

24,20€
Bacalao Gratinado

Bacalao Desalado Gratinado con Ali-Oli y Espinacas

22,00€
Tataki de Atún Rojo con Ajoblanco

24,20€
Pescados Salvajes a la Brasa para 2 personas

S/M

- De Carnes -

Chuletón de Ternera D.O.: Aliste

56,50€/Kg
Tomahawk de Vaca LA FINCA a la Brasa

63,80€/Kg
Chuletón de Vaca LA FINCA a la Brasa

66,00€/Kg
French de VACA SANTA a la parrilla
77,00€/Kg
Rabo de Toro LA FINCA estofado al Vino Tinto


22,00€
Solomillo de Ternera a la Parrilla

24,20€
Chuletillas de Lechal a la Parrilla
24,20€
Hamburguesa de Secreto Ibérico con Queso y Salsa Hunt
18,70€
Paletilla Asada
27,50€
Carpaccio de Solomillo

Carpaccio de Solomillo con virutas de Foie y Aceite de Trufa

22,00€
Steak Tartar de solomillo con Foie
22,00€

- Menú Infantil -

Hamburguesa de Ternera de “La Finca” o Chupa Chups de Pollo o Nuggets, con Patatas Fritas, helado, un refresco o agua.

15,00€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO

 Postres

Llevamos más de 30 años endulzando la vida.
Y creemos que cuanto más dulce, mejor.

Soufflé de Chocolate Caliente

 Delicioso Soufflé de Chocolate Caliente con un tiempo de preparación aproximado de +/- 10 minutos 

5,50 €

Tiramisú

Un clásico en nuestra cocina siempre servido de forma atractiva e irresistible para nuestro paladar

5,50 €

Tarta de Chocolate Blanco con Frambuesa Natural

Toda una explosión de sabores con deliciosos ingredientes y con frambuesa natural como protagonista principal

5,50 €

Torrija Casera Especial

Nuestra riquísima Torrija a estilo del Asador con helado

6,60 €

Tarta de Queso al horno con Coulís de Frutas

Para los amantes del queso sin duda este postre al horno será una verdadera delicia e irresistible tentación

6,60 €

Arroz con Leche Premium

Una de las especialidades más ricas de la casa que no dejará a nadie impasible

5,50 €

Tarta Tatin de Manzana con Helado de Vainilla

Tarta Tatin de Manzana con Helado de Vainilla. Tiempo de preparación aproximado de +/- 10 minutos 

 5,50 €

Helados y Sorbetes

Refrescantes sorbetes y helados de diferentes sabores cada semana. Preguntar al Camarero

 4,50 €

Piña Rellena de Crema Catalana

Sabrosa y refrescante piña natural rellena de crema catalana que hará  disfrutar y vibrar a todos los comensales

13,20 €

PRECIOS I.V.A. INCLUIDO
Carta de Vinos

Nuestros Interesantes Vinos de la Casa

LA MEJOR DE TODA LA CIUDAD

Menú

FINCA MONASTERIO (D.O. RIOJA)

24,20 €
VALTRAVIESO CRIANZA (D.O. RIBERA)

22,00 €

Menú

ALBARIÑO DE LA CASA

16,50 €
VERDEJO DE LA CASA (FLORINNATA)

15,40 €
MEDIEVO CRIANZA (D.O. RIOJA)
16,50 €

Vinos Blancos

Menú

VALDECUEVAS (D.O. RUEDA)

16,50 €
VALDECUEVAS CUVEÉ (D.O. RUEDA)

19,80 €
VALDECUEVAS FERMENTADO EN BARRICA (D.O. RUEDA)
19,80 €
VALDECUEVAS SAUVIGNON BLANC (D.O. RUEDA)
17,60 €
MAR DE FRADES (D.O. ALABARIÑO)
25,30 €
VIÑAS DEL VERO CHARDONAY (D.O. SOMONTANO)
16,50 €
FILLABOA SELECCION FINCA MONTEALTO
27,50 €

Menú

FILLABOA (D.O. ALABARIÑO)
23,10 €
BUFFALO (D.O. ALBARIÑO)
20,90 €
TUERCE BOTAS (D.O. RIOJA)
15,40 €
CASAL DE ARMAN (D.O. RIBEIRO)
20,90 €
DIWINE (FRIZZANTE)
13,20 €
PAZO MONTERREY (GODELLO)
19,80 €
ARABE (SEMIDULCE)
14,30 €

Vinos Rosados y Cavas

Menú

VALDECUEVAS ROSE

15,40 €
CASTO PEQUEÑO

9,35 €

Menú

JUVE Y CAMPS BRUT RESERVA DE FAMILIA

28,60 €
MÖET BRUT IMPERIAL

63,80 €

Vinos Tintos

Menú

RIOJA

MUGA CRIANZA

30,80€
DINASTIA VIVANCO CRIANZA

17,60€
BERONIA RESERVA
22,00€
MONTE REAL CRIANZA
17,60€
MARTELO
30,80€
VIÑA ARDANZA RESERVA
38,50€
200 MONGES
71,50€
CUEVA DEL MONGE
25,30€

Menú

CAMPILLO RESERVA

24,20€
CAMPILLO RESERVA ESPECIAL 2001
30,80€
FINCA MONASTERIO
24,20€
CONDE DE LOS ANDES
30,80€
MACAN CLÁSICO

64,90€
GRAN RESERVA 904
77,00€
TUERCE BOTAS (GARNACHA)
17,60€
SEÑORIO DE CUZCURRITA
31,90€
MARQUES DE MURRIETA
30,80€

Menú

RIBERA DEL DUERO

FINCA RODMA SELECCION
38,50€
FINCA RODMA AVIZOR
46,20€
PROTOS 27

31,90€
PROTOS CRIANZA

25,30€
VALTRAVIESO CRIANZA
22,00€
GRAN VALTRAVIESO RESERVA
66,00€
V.T VENDIMIA SELECCIONADA
36,30€
PESQUERA CRIANZA
29,70€
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA
55,00€
ALION
132,00€
TOMAS POSTIGO
51,70€
GRAN RODMA
64,90€
EMILIO MORO CRIANZA
33,00€
VIÑA SASTRE
28,60€
MALLEOLUS
52,80€

Menú

AVELINO VEGAS

36,30€
TABULA
31,90€
BRIEGO (8 MESES)
17,60€
BRIEGO (CRIANZA)
22,00€
BRIEGO (RESERVA)
31,90€
TOMAS GONZALEZ
16,50€
ALTOS DEL ENEBRO
22,00€
FINCA LA HERRADURA
52,80€
MALABRIGO
50,60€
PARADA DE ATAUTA
39,60€
CILLAR DE SILOS
27,50€
UNA CEPA
44,00€
DAMANA
22,00€
VICENTE MATER
25,30€

Otras Denominaciones de Origen

Menú

VIÑAS DEL VERO GRAN VOS (SOMONTANO)

27,50€
VIÑAS DEL VERO CRIANZA (SOMONTANO)

17,60€
MARQUES DE PEÑAMONTE (TORO)
22,00€
EL PICARO (TORO)
22,00€
SAN ROMAN (TORO)
49,50€
PINTIA (TORO)
93,50€
DOMINO DE TARES. CEPAS VIEJAS (BIERZO)
20,90€
BOAPEZA (RIBERA SACRA)
19,80€
BUENCOMIENZO (BIERZO)
16,50€
MONTELIOS (BIERZO)
19,80€
METÁFORA (BIERZO)
TRIDENTE (PIETRO PICUDO)
RUPTURE (CASTILLA Y LEON)
30,80€

Menú

LA MEJORADA LAS CERCAS (CASTILLA Y LEON)

26,40€
LA MEJORADA LAS NORIAS (CASTILLA Y LEON)

19,80€
TRIDENTE (CASTILLA Y LEON)
19,80€
REJÓN (CASTILLA Y LEON)
57,20€
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL (D.O. CASTILLA Y LEÓN)
39,60€
MÁS DE LEDA. VIÑAS VIEJAS (CASTILLA Y LEÓN)
39,60€
ARNACH (CEBREROS)
20,90€
ALCEÑO 5O (D.O. JUMILLA)
16,50€
ALCEÑO 150 ANIVERSARIO (JUMILLA)
24,20€
JUAN GIL (JUMILLA)
22,00€
JUNA GIL ETQ AZUL (JUMILLA)
44,00€
BOBOS (REQUENA)
27,50€
HABLA DEL SILENCIO (EXTREMADURA)
19,80€
PRECIOS I.V.A. INCLUIDO

Toda una experiencia gastronómica

La buena comida es solo el principio en nuestro restaurante. Además de poder degustar los platos preparados por los mejores chefs de la Sierra Madrileña, disfrutará de un ambiente alegre y animado.
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